Casa Cardozo - Antirrestaurante

No dia 01 de Junho fomos à Casa Cardozo Antirrestaurante.

Eu e meu marido estávamos comemorando 12 anos juntos, então a data merecia uma comemoração especial.

A experiência proposta pela Casa Cardozo é a possibilidade de fazer novos amigos, se sentir em casa e aproveitar uma boa comida.

Ao chegarmos fomos recebidos pelo chef Marcos e sua esposa Luciana, que nos apresentou seu aconchegante apartamento, do qual eles abrem as portas para receber novos e velhos amigos.

Nos acomodamos em uma sala com um casal que já frequentava o antirrestaurante, e eles prontamente nos explicaram como as coisas funcionavam por ali. Na Casa Cardozo você está "em casa", e se quiser alguma bebida, abra a geladeira e pegue você mesmo, assim como faria na casa de seus amigos.

Ficamos conversando um pouco até o chef Marcos trazer a entrada: salada de folhas de alface roxa e rúcula, com tomate, grão-de-bico, queijo e salame colonial (de Farroupilha) e fechando com um vinagrete especial. 

Devo confessar que não gosto de salada, mas essa foi a primeira vez que não deixei sobrar nada! Estava maravilhosa!

Depois dessa maravilhosa entrada, fomos servidos com o prato principal: Polenta mole com bastante parmesão e ragu de costela, com molho de boa costela de gado, cozida em fogo baixo até desfiar completamente... Mais uma delícia preparada pelo chef.

Por fim, a sobremesa era pudim de pérolas de tapioca. Não preciso dizer que estava maravilhoso.

Para conhecer o antirrestaurante é necessário realizar uma reserva. 

Essa reserva pode ser para 1, 2 ou mais pessoas. Cada jantar tem o máximo de 14 participantes.

O cardápio, com suas respectivas datas, valores e explicação da ordem dos pratos e seus ingredientes está sempre disponibilizado no blog http://casacardozo.blogspot.com.br/

O serviço conta com entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas são fornecidas pela casa. O vinho, se você preferir, pode levar de casa.

Após escolher o dia em que você quer participar, é só mandar um e-mail para o chef Marcos informando o dia que escolheu e aproveitar essa experiência maravilhosa.

Restaurante Bier Garten Saucier - Porto Alegre

Este final de semana fomos almoçar pela primeira vez no Bier Garten Saucier.

Na verdade, estávamos passando de carro pela frente do restaurante e fomos atraídos por um guarda sol da Eisenbahn e resolvemos entrar. Não sabíamos se era buffet ou a la carte, nem ao menos qual era o tipo de comida servida, mas já por fora o restaurante aparentava ser de ótima qualidade.

                                 (crédito das fotos: destemperados.com.br)

Depois de darmos uma analisada no cardápio, resolvemos arriscar o buffet. Para a nossa sorte, essa foi a melhor escolha que poderíamos ter feito.
O buffet contava com diversos pratos ligeiramente refinados e pouco do básico arroz, feijão e massa. Tudo que provamos estava maravilhoso. Como não gosto de frutos do mar (o buffet oferecia três pratos com salmão e camarão), optei pelo tortei de abóbora, acompanhada de sobrecoxa desossada, moranga caramelada, carne de panela, polenta e pastéis de queijo. Como uma boa italiana, não dispenso a massa nunca, e o tortei de abóbora estava realmente delicioso. 
Aprovada a refeição, aprovamos também o atendimento. Os funcionários todos são muito educados e atenciosos.
Para finalizar, adoramos o ambiente silencioso e calmo, bem diferente dos atrolhados restaurantes em almoço de domingo.
Adoramos e com certeza voltaremos. #ficadica